饱腹感、饱腹感强的食物?

来源: 养生   编辑:问道养生网 2019-10-09 13:21

饱腹感

饱腹感高的食物具备哪些特征?

1、脂肪和甜味糖含量低
同样体积比较,若食物中添加了脂肪和糖都会降低饱感,同时还会促进食欲。

2、蛋白质含量高
蛋白质促进身体饱感相关的多种激素释放,饱腹感强。

3、纤维含量高
膳食纤维能够吸水膨胀,扩大食物体积,延缓胃排空速度。

4、咀嚼性好
延缓进食速度可以获得更强的饱腹感。

总的来说,低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感,同时它们的营养价值也最高。
此外,水分高、体积大的食物可以让胃里提前感受到“满”,比如喝无糖八宝粥、或者正常前吃大量少油的蔬菜,都比较容易让饱腹感提早到来。
相比而言,吃那些“干货”多的食物就不太有利于控制食欲,比如葱花酥饼、油条、饼干、馒头干等,因为它们水分低、体积小而热量高,等胃里有了“胀满”的感觉,肯定会热量过多

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